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農林水産省登録(登録番号第2号)産地直送ランキング上位但馬牛

 

とく子です。お肉の一流ブランドと言えば但馬牛。たじまうしと読みます。

 

今回は、農林水産省に登録公示(登録番号第2号)されている「但馬牛」のふるさと納税品と産地直送品を紹介します。

 

 

但馬牛とは?

但馬牛は、認定されると判を押印。1頭ごとに『兵庫県産(但馬牛)証明書』が交付されています。※A・B2等級以上に格付された枝肉にのみ押印

 

詳細は農林水産省のページから特性を引用したので見てください(長文注意)。
※「農林水産省説明」をクリック(タップ)で開閉します。

【農林水産省説明】

「但馬牛」「但馬ビーフ」「TAJIMA BEEF」は兵庫県で生産される優れた但馬牛(たじまうし)を素牛として、最低月齢28か月以上、平均32か月程度かけて仕上げていく牛肉である。

 

牛肉の良し悪しはその素牛できまると言われているが、「但馬牛」「但馬ビーフ」「TAJIMA BEEF」の素牛である但馬牛(たじまうし)は、約1,200年も昔から兵庫県北部の但馬地方の山あいで、澄みきった空気、清らかな渓流、豊富な山野草など恵まれた自然環境にはぐくまれながら、長い歳月をかけ、多くの人々の努力により、改良に改良を重ねた結果、薄く弾力に富む皮膚と、羽毛のように柔らかい毛、引き締まった筋肉をもち、肉の味のよさはもちろんのこと、骨が細く皮下脂肪が少ないため可食部が多く、まさに食用には資質に恵まれた良質な肉質を有する肉用牛としてつくり出されたものである。

 

このような但馬牛(たじまうし)の肉質を有する牛肉の中で、公益財団法人日本食肉格付協会が実施する枝肉格付において、A・B2等級以上に格付された枝肉にのみ「但馬牛」「但馬ビーフ」「TAJIMA BEEF」称号が与えられる。

 

登録の公示(登録番号第2号):農林水産省より引用

 

但馬牛のふるさと納税

 

ふるさと納税には、人気お礼品ランキングに但馬牛が必ず入ってますね。もらってよかった!!と口コミが殺到するうれしい返礼品のひとつです。

 

綺麗な肉で、美味しいだけでなく柔らかさも全然違う~、ハズレ無しのお肉です。

 

普通に通販で買える「但馬牛」

 

ふるさと納税はしないけど、但馬牛はちょっと食べてみたい!

どうせ買うなら・・・産地直送の生産者さんから送って貰いたいなぁ、と思ったらギフトコーナーも覗いてみましょう。

 

\産地直送、但馬牛/

但馬牛の産地として名高い美方郡香美町村岡にある美方ファームさんの「美方但馬牛」です

 

\焼き肉用、赤みモモ/

 

\但馬牛、三田和牛食べ比べ/

 

\にんにく肉味噌/

 

\贈り物にも喜ばれる/

 

\「但馬牛」産地直送商品/

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とく子@ふるさと納税大好き

お得な情報大好きな40代主婦です。今までふるさと納税って言葉は知っていたけれどどうやって頼んだらいいのか?知らなくてそのまま納税してました。まさか・・・こんなに得するものだったなんてΣ( ̄ロ ̄lll)今では親戚にもやらなきゃ損だよ~!って言いまくっています。実際にもらったお礼品も載せているので、皆さんの参考になれば嬉しいな~♪